Informacija

5 įrodyti ekologiškų produktų pasirinkimo pranašumai

5 įrodyti ekologiškų produktų pasirinkimo pranašumai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ar kada nors sustojote skyriuje „Produktai“ ir domėjotės, kokia yra visa ekologiškų produktų ažiotažas? Na, jūs ne vienas. Nors ekologiški vaisiai ir daržovės egzistuoja jau kurį laiką, daugelis žmonių vis dar nežino ekologiško maisto pirkimo pranašumų. Tiesą sakant, dauguma žmonių neperka ekologiškų produktų, nors tai pradeda gaudyti.

Šiame straipsnyje perskaitysite apie penkis privalumus, kuriuos tyrėjai nustatė pirkdami ekologišką maistą vietoj įprastų produktų.

Ką reiškia organinis produktas?

Prieš pasinerdami į privalumus, turėtumėte žinoti, ką reiškia ekologiškas produktas. Daugelis žmonių turi neaiškią idėją ir žino, kad tai yra sveiko maisto sinonimas, tačiau gali nežinoti tikslios informacijos, kuo maistas tampa ekologiškas.

Terminas „ekologiškas“ nurodo, kaip ūkiai augina savo produkciją. Apskritai tai reiškia, kad jie neaugino daržovių ar vaisių su jokiomis draudžiamomis medžiagomis. Tačiau turėtumėte žinoti keletą skirtingų ekologiškų etikečių.

Maistas gali būti ženklinamas kaip „ekologiškas“, „USDA sertifikuotas ekologiškas“ arba „pagamintas iš ekologiškų ingredientų“. Maisto produktus, pažymėtus „ekologiškais“, patvirtino USDA akredituota agentūra, tačiau jie gali neturėti tiek standartų, kiek USDA. Šios agentūros reikalauja, kad maistas būtų užaugintas be pesticidų ar sintetinių trąšų.

USDA žengia dar vieną žingsnį reikalaudama, kad maisto produktuose nebūtų konservantų, dirbtinių dažiklių ar kvapiųjų medžiagų. Kai maistas atitinka visus šiuos standartus, jis gauna etiketę „USDA Certified Organic“. Šis pavadinimas yra geriausias visų pavadinimų variantas.

Paskutinė etiketė, dėl kurios produktams nereikės jaudintis, nes ji labiau skirta maisto produktams, kuriuose yra daugiau nei vienas ingredientas. Tačiau šioje etiketėje reikalaujama, kad maistas būtų bent 70% ekologiškas.

PENKI PRIVALUMAI RENGTI ORGANINIUS PRODUKTUS

Ekologiškas maistas buvo kruopščiai tiriamas dešimtmečius. Radinių yra daug, tačiau vienas dalykas, būdingas visiems, yra tas, kad ekologiški produktai jums tinka. Šis faktas lieka neginčijamas.

Taigi ką ekologiškas maistas gali padaryti žmonėms? Yra daugybė privalumų, kuriuos galima gauti valgant ekologišką maistą, o ne įprastą maistą. Čia yra penki privalumai, kaip paaiškino tyrėjai.


1. MAŽESNĖ ALERGINIŲ LIGŲ RIZIKA

Buvo atlikta daugybė tyrimų, rodančių ryšį tarp padidėjusios maisto alergijos ir didelio pesticidų kiekio. Manoma, kad priežastis yra pesticidų sąveika su maistu ląstelių lygiu. Tyrimai šia tema vyksta nuolat, tačiau kol kas dauguma tyrimų daro tą pačią išvadą.

Kai kuriuose produktuose, kurie naikina mikrobus ir piktžoles, yra cheminių medžiagų, vadinamų dichlorfenoliais (DCP). Suskaldžius pesticidus, susidaro šios cheminės medžiagos.

Įdomu tai, kad DCP nedideliame kiekyje yra ir chloruotame geriamajame vandenyje. Nors DCP valo švarų maistą ir geriamąjį vandenį, pradeda valytis lygis, kurį žmonės valgo.

Atrodo, kad padarius maistą „per švariu“ sumažėja gebėjimas toleruoti tam tikrus maisto produktus. Alergijos lygis didėja dešimtmečius, o mokslininkai nuolat randa sąsajų su šiuo alergijos ir DCP padidėjimu.

DCP keičia daugelį hormonų organizme. Dėl šios priežasties mokslininkai tiria galimybes, kad DCP gali sukelti kitų problemų, tokių kaip vėžys ir širdies ligos.

Ekologiškų produktų pirkimas žymiai sumažina jūsų poveikį DCP. Nors DCP vis tiek galite gauti iš geriamojo vandens, be papildomos pesticidais fumiguotų produktų premijos, jūsų poveikio lygis yra valdomas. Pirkite ekologiškų produktų, kad sumažintumėte alergijos riziką.

2. NUSTUMBIMO SUMAŽĖJIMAS

Ekologiška ar neekologiška produkto būklė gali neturėti įtakos jų svoriui, tačiau daro įtaką. Poveikis yra netiesioginis, tačiau tyrimai patvirtina koreliaciją tarp juosmens mažinimo ir ekologiško maisto. Štai paaiškinimas, kodėl taip atsitinka.

Vienas dalykas, kurį reikia apsvarstyti, yra dydis. Ekologiški vaisiai ir daržovės paprastai būna mažesni už tuos, kurie reguliariai tręšiami. Nors kol kas nėra galutinio mokslinio paaiškinimo, manoma, kad taip nutinka dėl ekologiškų prekių kainų. Kadangi organinės trąšos kainuoja daugiau nei įprastos trąšos, ūkininkai sunaudoja mažiau, todėl vaisiai ir daržovės tampa mažesni.

Nors daržovės ar vaisiai gali būti mažesni, jie vis tiek turi tą patį maistinių medžiagų kiekį. Tačiau jie turi mažiau kalorijų. Tai skamba puikiai ir yra. Tačiau tai reiškia, kad įprastame produkte, didžiausiame pasėlyje, yra daugiau kalorijų, bet tiek pat maistinių medžiagų. Kitaip tariant, mažesnės porcijos yra natūraliai ekologiškų produktų rezultatas.

Be kalorijų didinimo, kitas rūpestis yra tokie junginiai kaip resveratrolis ir kiti polifenoliai. Šie junginiai padeda jaustis sotūs ir padeda reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Didesniuose, mažiau maistinių medžiagų turinčiuose produktuose jūs gaunate mažiau šių junginių už kąsnį, todėl turite valgyti daugiau, kad jaustumėtės sotūs. Naudojant ekologiškus produktus, tai yra priešingas poveikis.

3. VAIKŲ KOGNITINIO VYSTYMOSI tobulinimas

Daugybė tyrimų parodė ryšį tarp prasto vaikų pažintinio vystymosi ir neekologiškų maisto produktų. Kaip minėta aukščiau, cheminės medžiagos, tokios kaip DCP, sąveikauja su hormonais ir sukelia įvairaus pobūdžio kūną. Kai kurie iš šių sumaiščių gali paveikti smegenų vystymąsi.

Remiantis „Harvard Health“ paskelbta ataskaita, Europos Parlamento atliktas tyrimas rodo, kad problemos prasideda gimdoje. Nėščioms motinoms valgant neekologiškus produktus, vystantis smegenims cheminės medžiagos sąveikauja su augančiu vaisiu. Šio tipo žala gali būti negrįžtama, kai vaisius pasibaigia.

Pavyzdžiui, buvo įrodyta, kad vaikai, kurių įsčiose veikia šios kenksmingos cheminės medžiagos, turi plonesnes pilkosios medžiagos medžiagas. Esminė pilkoji medžiaga padeda apdoroti informaciją smegenyse. Esant subtilesnei pilkajai medžiagai, smegenys negali apdoroti tiek informacijos, kiek turėtų.

Kitos neekologiškuose produktuose naudojamų cheminių medžiagų problemos, susijusios su smegenimis, yra sumažėjęs neurologinis elgesys, žemesnis intelekto koeficientas ir ADHD išsivystymas. Paprastas būdas išvengti visų šių komplikacijų atsiradimo yra įsigyti ekologiškų produktų, ypač jei esate nėščia.

4. NE GMO PRODUKTAI

Iki šiol dauguma žmonių žino, kad GMO reiškiaGenetiškai modifikuoti organizmai. Tai reiškia, kad maisto DNR buvo modifikuota, mokslo inžinerijai parenkant specifinius maisto genus. Šie genai paprastai keičiami dėl tokių priežasčių, kaip maisto didinimas, maisto ilgiau laikymasis, vaisių be sėklų auginimas, daugiau kultūrų auginimas vienu metu ir dar daugiau.

Selektyvus veisimas yra kažkas, kas vyksta šimtmečius. Šiandienos GM maisto produktai yra tikraigenetiškai modifikuotas. Tačiau maisto pramonė GMO terminą vartoja pakaitomis. Nors genetiškai modifikuotų maisto produktų mokslas yra teisėtas ir gerai ištirtas, ši koncepcija yra gana nauja. Todėl daugeliui žmonių rūpi ilgalaikis šių maisto produktų saugumas.

Viena didelė problema yra ta, kad mokslininkai ir maisto saugos agentūros, tokios kaip FDA ar USDA, negali galutinai pasakyti, kad genetiškai modifikuotas maistas yra saugus. Vietoj to, jis rekomenduoja apsvarstyti maistą kiekvienu atveju atskirai.

Apie tai nesunku perskaityti tarp eilučių. Jie vis dar nežino, kaip tai saugu.

Anksčiau straipsnyje mes pasakėme, kad ekologiški maisto produktai su „USDA Certified Organic“ etikete yra garantija, kad maistas nėra GMO. Todėl, jei norite išvengti GMO produktų, turite įsigyti ekologiškų produktų.

5. SVEIKESNĖ APLINKA

Būkime atviri. Pasaulyje gausu taršos ir kitų žmogaus sukurtų problemų. Jūs pasiekiate tašką, kuriame šių klausimų nebegalima ignoruoti.

Deja, pesticidai ir herbicidai yra šių problemų dalis.

Vienas iš patraukliausių ekologiškų produktų pirkimo pranašumų yra tas, kad tai labai padeda aplinkai. Ekologinis ūkininkavimas sunaudoja mažiau energijos ir tausoja vandenį. Tai sumažina taršą ir dirvožemio eroziją ir netgi padidina dirvos derlingumą, nes nėra kenksmingų cheminių medžiagų, kurios naikintų dirvožemio maistines medžiagas.

Net vietinei gyvūnijai bus naudinga valgyti ekologišką maistą. Paukščiai ir maži gyvūnai nepraryja vabzdžių, sėklų ar kt., Kurie buvo apipurkšti kenksmingomis cheminėmis medžiagomis. Šios cheminės medžiagos gali užmušti šiuos mažus gyvūnus.

Kitas aspektas yra tas, kad pesticidai atbaido kenkėjus. Žinoma, tai yra pagrindinis pesticidų tikslas. Tačiau problema ta, kad kenkėjai persikelia tik į kitas vietas. Dėl šios migracijos laukinės gamtos buveinės yra disbalanso. Pagalvokite apie tai: jei kenkėjai nėra šalia fermų, jie gali būti netoli miestų ar, kitaip tariant, jūsų namų!

Apskritai ekologinis ūkininkavimas yra sveikas visiems gyviesiems.

Jūs galite prisidėti prie aplinkos, remdami ekologinius ūkius. Kuo labiau populiarės ekologiški produktai, tuo daugiau ūkių taps ekologiškais. Tai vienas iš paprasčiausių būdų padėti išgelbėti planetą.

GALUTINĖS ORGANINIŲ PRODUKTŲ PASIRINKIMO APSAUGOS

Vienas iš didžiausių iššūkių, kad ekologinė tendencija paspartėtų, yra kaina. Ekologiški maisto produktai paprastai kainuoja daugiau nei įprasti maisto produktai. Esant nestabiliai ekonomikai, žmonės nenori išleisti daugiau, jei to nereikia.

Tačiau, jei galite skirti šiek tiek daugiau vietos savo maisto prekių biudžetui, verta pirkti ekologišką. Būsite sveikesni, kaip ir aplinka. Ką jūs turite prarasti? Pabandyk!


Vaizdo įrašas: Ar vertinga vištienos mėsa? Atsako Raminta Bogušienė (Rugsėjis 2022).