MAITINIMAS

Tai maistas, kurio neturėtų trūkti vegetaro virtuvėje

Tai maistas, kurio neturėtų trūkti vegetaro virtuvėje


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Valgyti tikrai maistingą vegetarišką mitybą kartais nėra lengva. Štai kodėl čia mes dalijamės su jumis nuo A iki Z maisto produktais, kurių negalite praleisti, jei norite pasiekti gerą dietą be mėsos.

Agaro agaras: Tai yra jūros dumblių mišinys, jis naudojamas kaip tirštiklis arba gelinantis agentas vietoj tradicinės želatinos, turinčios kaulų pėdsakų. Jis yra bespalvis ir beskonis, kitaip nei vadinamasis žuvies uodega, jis taip pat storas, kai karštas. Norėdami jį paruošti, mirkykite 10 minučių (salotose) arba virkite 10 minučių, kad gautumėte želatiną.

Carob: carobo medžio vaisiai, yra dviejų rūšių baltos arba violetinės / juodos ankštys. Jo sėklose yra labai saldžios gumos medžiagos, kuri naudojama kaip šokolado pakaitalas. Taip pat galite rasti tokių miltelių kaip kakava. Kaip įdomybė, jo sėklos yra tokio vienodo dydžio ir skaičiaus, kad jose yra papuošaluose naudojama „karatų“ priemonė.

Dumbliai: Žinomos kaip jūros daržovės, jos suteikia daug maistinių medžiagų, jose gausu baltymų, kalcio ir jodo. Jie turi mažai kalorijų, valo ir padeda reguliuoti cholesterolį.

Daržovių gėrimai:Juose nėra laktozės, juose yra mažai riebalų, juose yra vitamino B ir subalansuotas natrio ir kalio santykis. 5 geriausiai žinomos sojos, avižos, migdolai, ryžiai ir graikiniai riešutai.

Glitimas: Tai yra lietingoje javų (kviečių, avižų, miežių ir rugių) baltymai. Jis naudojamas pridedant klampą, tirštinant ir suteikiant padažams ar pyragams tūrio.

Gomasio:Žinomas kaip sezamo druska, jis naudojamas kaip prieskoniai su skaniu riešutų skoniu. Praturtina maistą mineralais, nesočiosiomis riebalų rūgštimis, lecitinu, vitaminais ir baltymais. Tai lengva virškinti, pagerina kraujotaką ir žarnyno tranzitą.

Alaus mielės: Puikus maistinių medžiagų šaltinis - tai grybelis, kuris raugina salyklą. Jame nėra cukraus, laktozės ar glitimo, tik baltymai. Galite nusipirkti dribsnių (salotų ar tyrės) arba miltelių, kuriuos norite pridėti prie gėrimų. Pagerina odos, plaukų ir nagų tvirtumą ir reguliuoja žarnyno tranzitą.

Sūnus:Tai labai įdomus javai, nes jame nėra glitimo. Tai suteikia daug skaidulų, todėl labai įdomu reguliuoti vidurių užkietėjimą ir padeda reguliuoti gliukozės, cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Jis suteikia magnio ir B grupės vitaminų, todėl pagerina nervų sistemos veiklą, taip pat apsaugo nuo raumenų mėšlungio. Dėl fosforo indėlio jis gerina atmintį ir stiprina kaulus bei dantis. Dėl geležies indėlio ji gerina mažakraujystę. Dėl cinko, jodo ir vitamino E kiekio jis aktyvina gynybą.


Miso:yra fermentuotas sojos prieskonis, vertinamas dėl savo skonio ir dorybių. Tiekia kalcį, izoflavonus, mineralus (geležį) ir antioksidantus, kurie skatina laisvųjų radikalų pašalinimą. Jis parduodamas šaldytuve. Jis naudojamas įvairiems produktams (sriuboms, salotoms, daržovėms, paštetui ...). Geriau jo nevirti, nes jis praranda savybes.

Panela: Jo kilmė yra cukranendrės, tai saldiklis, kurio skonis panašus į rudąjį cukrų. Galite ištirpinti vandenyje ir šiek tiek citrinos. Skirtingai nuo cukraus, jis pats yra maistas, nes jame yra mineralinių druskų, vitaminų ir baltymų.

„Polenta“:tai yra rupesnio kukurūzų miltų paruošimas. Jis naudojamas tiek sūrus, tiek saldus.

Kviečių sėlenos: miltelių ar dribsnių pavidalu jis gaunamas iš išorinės kviečių dalies, jame gausu geležies, kalio (skatina cirkuliaciją), cinko (skatina gynybą ir reguliuoja apetitą), skaidulų (sotina ir gerina vidurių užkietėjimą), fosforo ir vitaminų. Galite pasiimti pieno, jogurto, vaisių salotų, vaisių kokteilių, naminių desertų ...

Agavų sirupas: Tai natūralus saldiklis, gaunamas iš to paties kaktuso, iš kurio išgaunama tekila, jis nesukelia ertmių. Jis parduodamas medaus tipo formatu ir puikiai tinka saldinti jūsų vegetariškos virtuvės receptus.

Stevia:Tai saldiklis iš 80 cm krūmo, saldžiausia dalis yra lapai. Jis suteikia labai mažai kalorijų, nes jame yra mažai angliavandenių, jis skirtas diabetikams ir nesukelia ertmių. Jį galite rasti įvairiuose pristatymuose (miltelių, tablečių ar skysčių), jis atsparus orkaitės temperatūrai, todėl galite jį naudoti savo receptams.

Tekstūruotos sojos pupelės:Jis yra įvairių formatų, dribsnių ar didelių gabalėlių. Jis yra dehidruotas, turi neutralų skonį ir tekstūrą, panašią į mėsą. Patogu jį maišyti su daržovėmis ar prieskoniais, kad būtų skonis. 53% baltymų.

Tahini: Tai iš sezamo (sezamo) pagamintas kremas, kuriame gausu kalcio ir geležies. Jis naudojamas gaminant „Hummus“, taip pat kaip padažą, į kurį dedama citrinos sulčių ir pasirinktinai česnako, arba duoną vartojant kaip sviesto ar margarino pakaitalą.

Tamari:Tai padažas, gaunamas iš sojos, jame yra tik sojos, vandens ir druskos, o tai skiriasi nuo sojos padažo, kuriame visada yra kviečių. Jis yra stipresnio skonio nei sojos pupelės ir gaunami keli lašai, jis geriau derinamas su mėsa ir žuvimi nei su daržovėmis. Įlašinkite kelis lašus į arbatą, kad kovotumėte su casancio, nes ji šarmina kraujo pH, turi remineralizuojantį poveikį ir palengvina virškinimą.

Tempeh: Tai sojos pupelių fermentacija, kurią gamina klebsiella bakterijos. Šios fermentacijos metu gaminamas vitaminas B12. Sudėtyje yra daugiau skaidulų nei tofu. Baltymų kiekis 19,5%. Jo skonis yra stiprus. Variantas yra Natto, kurį gamina kitos bakterijos.

Tofu: Taip pat žinomas kaip tofu, tai produktas, gautas iš sojų pupelių. Daug baltymų (15%), kalcio ir mineralų. Pateikia mažiau cholesterolio nei mėsa. Jis gali būti naudojamas šviežias arba virtas su daržovėmis ir prieskoniais. Jis turi subtilų skonį ir paprastai pateikiamas kubeliais.


Vaizdo įrašas: Mergina Gimęs Tovaldas: Močiutė Visada Žinojo, Kad Esu Vyras (Lapkritis 2022).