MAITINIMAS

Kefyras sustiprinti savo gynybą

Kefyras sustiprinti savo gynybą


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tyrimai rodo, kad kefyro vartojimas gali būti naudingas jūsų sveikatai dėl probiotinio turinio. Kodėl šį maistą reikia įtraukti į dietą?

Pastaraisiais metais kefyro populiarumas smarkiai išaugo, ypač žmonėms, ieškantiems maisto papildų sveikatai pagerinti. Šis pieno produktas yra panašus į jogurtą ir dėl probiotinio turinio teigiama, kad jis gali padėti palaikyti žarnyno mikrobiotos pusiausvyrą.

Panašiai tai gali būti geras pasirinkimas žmonėms, kenčiantiems nuo laktozės netoleravimo, nes jo fermentacijos metu laktozė virsta pieno rūgštimi, kuri yra daug geriau virškinama. Toliau mes jums pasakysime daugiau apie šį maistą ir kaip jį įtraukti į savo mitybą. Užsirašyti!

Kas yra kefyras?

Kefyras yra fermentuotas karvės arba ožkos pienas, pasižymintis būdingu rūgštiniu ir intensyviu skoniu dėl to, kad cukrus dingo dėl fermentacijos poveikio. Tokiu būdu sumažėja laktozės indeksas, kuris palankiai veikia jo virškinimą.

Jo sudėtyje yra daugiau nei 50 probiotinių bakterijų ir mielių rūšių, todėl tai įdomios savybės ir nauda jų vartojančių žmonių sveikatai. Tarp šių savybių išsiskiria:

  • Nutukimo rizikos mažinimas.
  • Antioksidacinis aktyvumas.
  • Antialerginis.
  • Priešuždegiminis poveikis.
  • Cholesterolio kiekio mažinimas
  • Vidurių užkietėjimo mažinimas.
  • Antimikrobinė veikla.

Visa tai nenuostabu, kad tai maisto produktas, teigiamai veikiantis sveikatą. Jo vartojimas vidutiniškai, atsižvelgiant į sveiką ir įvairų mitybos planą, prisideda prie gerovės. Čia yra pagrindiniai jo pranašumai.

Turi probiotikų

Kalbant apie maisto produktus, kurie padeda pagerinti žarnyno mikrobiotą, pirmasis variantas paprastai yra klasikinis natūralus jogurtas. Tačiau kefyre koncentruojamas didesnis probiotikų kiekis nei šiame pieniniame maiste.

Probiotikai yra gyvi mikroorganizmai, skirti palaikyti arba sustiprinti gerąsias organizmo bakterijas.

Nors girdi žodįbakterijos mes galvojame apie mikrobus, kurie gali užpulti kūną, yra labai daug įvairių, reikalingų tinkamam kūno funkcionavimui, nes jie padeda virškinti maistą ir sunaikinti ligas sukeliančias ląsteles.


Turi antibakterinį ir priešgrybelinį poveikį

Tam tikri kefyro komponentai, tarp jųLactobacillus kefiri (unikalus šiame maiste), turi apsauginį poveikį organizmui nuo kenksmingo įvairių bakterijų, tokių kaipSalmonelės, jisHelicobacter pylori irE. coli

Šio maisto antibakterinį aktyvumą lemia tam tikri junginiai, pavyzdžiui, organinės rūgštys, anglies dioksidas, etanolis.

Šis derinys ne tik gali padėti išvengti kai kurių maisto sukeltų ligų, bet ir gali būti papildomas vaistas gydant virškinamojo trakto ligas ir makšties infekcijas.

Padeda virškinti laktozę

Šiandien daugelis žmonių, ypač suaugusieji, netoleruoja laktozės. Taip yra todėl, kad jie nevirškina piene esančio cukraus. Tarp labiausiai paplitusių laktozės netoleravimo simptomų išsiskiria:

  • Viduriavimas
  • Pykinimas ir vėmimas
  • Diegliai
  • Patinimas
  • Dujos

Kefyre esantys mikrobai turi fermentą, būtiną organizmui tinkamai suvirškinti laktozę. Todėl tai yra geras pasirinkimas žmonėms, kenčiantiems nuo šios būklės.

Kefyras ir sveika mityba

Kefyras gali būti naudingas jūsų sveikatai, jei jį vartosite reguliariai ir kartu su sveikais įpročiais, pavyzdžiui, subalansuota mityba ir reguliaria fizine veikla.

Tačiau, nepaisant to, kad jo fermentacijos proceso metu jo laktozės kiekis yra labai mažas, jis vis tiek yra pieninė, todėl nuo kiekvieno žmogaus priklauso, kokį toleranciją jis turi šiam komponentui. Jei turite klausimų apie tai, pasitarkite su savo mitybos specialistu. Taip pat galite eiti į vandens kefyrą.

Kaip vartoti kefyrą?

Šioje nuorodoje rasite keletą receptų, kaip jį vartoti skirtingais būdais: Jūsų pieno kefyras


Vaizdo įrašas: KARŠTAI RŪKYTOS KIAULĖS UODEGOS. KARŠTAS RŪKYMAS. PASIDARYK PATS. HOT SMOKED PORK TAILS. ENG SUB (Lapkritis 2022).