MAITINIMAS

Graužikai ir šikšnosparniai: kaip mes ruošiame šių dienų pandemijas

Graužikai ir šikšnosparniai: kaip mes ruošiame šių dienų pandemijas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sprendžiamos COVID 19 pasekmės, bet ne priežastys, kurios per pastaruosius tris dešimtmečius sukėlė 200 naujų ligų, tokių kaip koronavirusas. Nė vienas nebuvo nesėkmės produktas. Plėšrus santykis su gamta, fabrikų ūkių žiaurumas ir nesveika, antibiotikų stiprumo praradimas ir verslo ambicijos (Argentinoje karantine buvo sunaikinta 2200 hektarų miškų) daro mūsų pasaulį keista vieta ir kiekviena vis pavojingesni.

1.

„Mes žinome, kad kita pandemija bus neišvengiama. Jis ateina. Taip pat žinome, kad kai taip nutiks, mums nepakaks vaistų, vakcinų, sveikatos priežiūros darbuotojų ar ligoninių pajėgumų “, - 2004 m. Sakė tuometis Pasaulio sveikatos organizacijos direktorius Lee Jong-wookas. Kalba vyko planetai bandant atsigauti po išgąsčio, kurį jis sukėlė dėl paukščių gripo, kuris prasidėjo Honkonge 2003 m. Gydytojas perspėjo tai, ką buvo labai sunku išgirsti: kad bet kurią akimirką gali įvykti blogesnis protrūkis.

Pavyzdžiui, 2009 m. Kai iš kiaulės iššoko kitas virusas ir tapo gripu A, jis išplito iš Meksikos į visą pasaulį. Arba 2012 m., Kai MERS išsiveržė iš kupranugarių Saudo Arabijoje ir užkrėtė 27 šalis.

„Jūs neturite bijoti raketų, virusų“, - sakė Billas Gatesas „Ted Talk“, kurį jis pasakė 2015 m., Po to, kai 2014 m. Ebola peržengė šikšnosparnio ribas ir tapo žmogaus košmaru.

„Tai yra nepaprastoji padėtis“, „Mes turime organizuoti pasirengimą“, „Turime kontroliuoti virusus“: oficialūs įvairių Jungtinių Tautų agentūrų, pasaulinių organizacijų, tokių kaip Vartų fondas ir įvairių vyriausybių, dokumentai yra kupini panašių įspėjimų. Tačiau nieko nebuvo galima užkirsti kelią „Covid-19“. Galbūt todėl, kad nė vienoje iš tų jėgos erdvių nebuvo aiškiai ir tvirtai įvardytas pagrindinis šių ligų sukėlėjas: užgaulus ir grobuoniškas santykis, kurį užmezgėme apskritai su gamta ir ypač su kitais gyvūnais.

Karvės, kiaulės, vištos, šikšnosparniai, nesvarbu, koks tai gyvūnas. Jei nesunaikinsime jų sunaikindami jų buveines, narve, prisikimšame, žalojame eismą, penime, gydome ir deformuojame juos, kad padidintume jų produktyvumą. Mes įtempiame jų kūną ir peržengiame instinktus, tarsi tai būtų dalykai, kurių praktika nėra toli gražu nereikšminga: jie mokomi universitete, pabrėžiami verslo konferencijose ir išbandomi milijardais, kol jais manipuliuojama, auginama ir žudoma.

Niekada nevažiavau kupranugariu ir nesilankiau Azijos turguose, kur beždžionės, paukščiai ir šarvuočiai gyvi yra siūlomi mažose dėžutėse, bet aplankiau daugybę Lotynų Amerikos pramonės ūkių, iš kurių gaunamas maistas vėliau daro mus mažiau egzotiškus ir žiaurius, civilizuotesnė ir saugesnė. Ir ten sužinojau, kad skirtumas tarp to, kas siūloma Wuhane, ir to, kas užpildo daugelį prekybos centrų lentynų, tokių kaip „Carrefour“, tokiais klausimais kaip etika, empatija ir visuomenės sveikata, yra įsivaizduojamas.

Kenkėjai nėra naujiena, tačiau jie siautėja: per pastaruosius 30 metų atsirado 200 zoonozinių infekcinių ligų ir nė viena iš jų nėra nesėkmė.

2.

Rosalía de Barón aplankiau 2011 m., Atlikdamas tyrimą, kuris baigsis Malcomidos. Ji - paprasta kiaušinių iš Crespo, Entre Ríos, gamintoja - puikiai žinojo: jos vištienos košelė buvo aukso kasykla, turinti tik vieną silpnybę: ji galėjo išlaisvinti marą.

„Nuo to laiko, kai buvau toks, buvau tarp kiaušinių“, - pasakė jis man ir nuleido ranką ant žemės, kai įėjome į tvartą, kuriame buvo maždaug 40 000 vištų. Rosalía buvo stipri 40-ies metų moteris, rusiškai mėlynos akys, dėvėti šviesius plaukus ir pasididžiavimas klestinčiu verslu: 80 dėžių geriausios kokybės kiaušinių per dieną. Maždaug dešimt kartų daugiau, nei jos ūkis sukūrė, kai ji buvo mergaitė, toje pačioje erdvėje. Triukas? Automatizuota koncentracija. Šiuolaikinėje vištidėje nėra žemės, krūmų, saulės, bet maždaug 40 centimetrų narvai, kuriuose vištos gyvena ketverius metus, sukrauti dešimčia. Narvai yra vienas ant kito ir vienas šalia kito, todėl vieta yra labirintas, visiškai apmuštas plunksnomis, smaigaliais ir kojomis, kuriuos sunku suprasti plika akimi.

Pabandykite tai įsivaizduoti: dešimt vištų prisispaudė erdvėje, kur ne vienas po vieną patogiai įeitų, be vietos, kur sparnais plakti, atsigulti, apsisukti. Niekaip negalite patenkinti jokių savo biologinių reikalavimų, išskyrus tai, kad duodate dienos kiaušinį.

Sausakimšos vištos negali daugiau nei lipti viena į kitą, susipainioti ir kišti galvą per barus, kol kaklas skaudės, palikdamas jas žalias. Jie taip jaudina, kad gyvena, kad per kelias savaites tampa kanibalais. Kad jie nevalgytų vienas kito, po kelių dienų jie amputuoja snapo galiukus, kurie vėliau auga lygūs, tarsi stipriai atsitrenkę į sieną.

Kad jie neužmuštų savęs, išlaikydami maksimalią gamybą: tai yra tikslas ir tai pasiekti yra tokių intervencijų: žalojimas, žiburių valdymas, nuolatiniai garsai, kelias dienas alkis ir troškulys. Priverstinis pakartojimas vadinamas pastaruoju: 15 ar 20 dienų be maisto ar vandens. Vištos miršta kaip žaislas, kurio baterija gęsta: suvartota, guli viena ant kitos, sausomis akimis, atvirais snapais ir skleidžia vos girdimą dusulį. Tikimasi, kad šį stiprų badą išgyvena tik stiprūs. Tiems racionas atnaujinamas, o kitą dieną - magija: naujas kiaušinis, pragariškas kaktelis; tiems, kurie taip pat gali tai jausti, baimę, sulaužytą kūną, gyvos mirties kvapą.

Pirmą kartą lankantis fabrikų ūkiuose yra kažkas siaubingo: nei akys, nei plaučiai, nei protas nėra pasirengę suvokti, kas ten vyksta. Kas matoma, ką pasakoja gyvūnų prižiūrėtojai - tokie normalūs, kaip kaimynas, dėdė, odontologas. Informacija pateikiama etapais: žiaurumo sisteminimas, akivaizdus skausmo neigimas ir vienintelis viso to pagrindas pinigų pasaulio dėsniuose, toks absurdas, toks iškrypėlis, netyčia virsta intymiu pasipriešinimu. : siekiate, kad tai jūsų neveiktų.

Adorno sakė, kad jūs turėjote pažvelgti į skerdyklas ir pasakyti, kad jie yra tik gyvūnai, kad suprastumėte Aušvico kilmę.

Iki šių peryklų ir jų natūralizacijos sunku pasakyti, kokia yra jų kilmė.

Gal tai per daug.

Rosalía man paaiškino, ką žino, ir parodė, kas ją žavi: „Aš dirbu tik dvi valandas per dieną, likusi dalis daroma savaime“, - ji man pasakė ir paspaudė mygtuką, dėl kurio vištidė pradėjo judėti. Žemiau narvų diržai kiaušinius gabeno į vietą, kurioje jie bus matuojami ir supakuojami. Kiti diržai gabeno guaną, kuris galų gale bus palaidotas duobėje už kelių metrų nuo pašiūrės. Toje pačioje mechaninėje choreografijoje geriamieji ir tiektuvai buvo užpildyti kukurūzais, vitaminais ir oranžinių pumpurų dažais, kurių šiandien reikalauja rinka. Gamyklinis tikslumas tarsi parodė, kad viskas kontroliuojama. Šaltos ir kietos medžiagos visą procesą apėmė aseptiškai, nepaisant akivaizdaus dalyko - šūdo, skysčių, pūlingų akių, skraidančių plunksnų.

- Tačiau, - pasakė man Rosalía, - viskas nėra taip lengva.

Ūkiui grėsė grėsmė.

-Kurį? Aš jo paklausiau.

-Ligos. Viščiukai atrodo stiprūs, bet gali susirgti ir tai bus pabaiga, sakė jis man.

Pagalvojau apie priverstinį plunksną: jei jie priešinasi tokiam silpnam, jie nėra, pasakiau sau. Bet greitai sužinojau, kad ne. Vištos neišgyvena nuo gripo.

Gripas yra tavo Achilo kulnas.

Laikyti ligas kontroliuojamoje vištidėje yra nelengva. Tam reikia sukurti sąlygas, kurios dematerializuotų šią skambią tikrovę: dešimtys tūkstančių gyvūnų glaudžiasi vienas šalia kito, kvėpuoja arti, šeriasi vienas ant kito, patiria stresą, kenčia. Tai reikia nuolat valyti. Reikalingi vaistai: antibiotikai ir antivirusiniai vaistai. Tai reikalauja, kad liktų likusi gamtos dalis: laukiniai paukščiai, pernešantys virusus, dėl kurių tokia išsekusių gyvūnų koncentracija gali būti nepataisomi užkrato šaltiniai.

Prieš įsirengdamas vištidę, Rosalía aplink ūkį bėgo trys fazanai ir du povai. Tačiau uždaręs paskutinį narvą, jis užvedė mechanizmą ir atliko matematiką, jis padėjo savo paukščius į kambarėlį, iš kurio žinojo, kad jie nebeišeis. Tada jis rūpinosi garniais ir ančiukais, kuriuos kadaise buvo grožis stebėti: jis nusipirko šautuvą ir, atėjus vakarui, ėmė šaudyti į dangų, tikėdamasis juos išgąsdinti. „Jei kas nors iš jų čia patektų, jie viską prarastų, tai būtų katastrofa“, - sakė jis man.

Tai jau buvo nutikę jų kaimynams. Užkrėsta vištidė virsta žudynėmis. Sanitariškai skerdžiant visus gyvūnus, tam reikalingi teisės aktai, atitinkantys protokolą, nurodantį visuotinį susitarimą. Vien Azijoje pastaraisiais metais jie turėjo nužudyti 200 milijonų naminių paukščių, kad virusai neplistų tarp kitų naminių gyvūnų. Tačiau visų pirma tam, kad virusai negalėtų mutuotis į savaimines versijas, galinčias pasisavinti žmones, susargdinti mus, subyrėti sveikatos sistemas ir, kai kurias, užmušti.

3.

1918 m. Ispanų gripas užkrėtė pusę žmonijos ir nužudė nuo 50 iki 100 milijonų žmonių (skaičius skiriasi priklausomai nuo to, kaip vertinami kai kurių šalių įrašai). Nors kilmė tebėra tyrimo objektas, greičiausiai tai yra viščiukų fermos, kurios pradėjo veistis Kanzase. Kitaip tariant, žmonės suintensyvina gamybą ir nutraukia sveiką atstumą tarp karalysčių - visų jų mikroorganizmų - kad sukurtų naują keistą ir vis pavojingesnį pasaulį.

„Visi mus kamuojantys infekciniai virusai tam tikru būdu gali būti susiję su gamykliniais ūkiais“, - sako Robas Wallace'as, biologas, knygos „Dideli ūkiai, dideli dūmai“ autorius.

Tai grėsmė, kuri daugėja eksponentiškai: auginamų maistui gyvūnų skaičius dešimtmečiais augo beveik dvigubai greičiau nei žmonių. Šiuo metu yra maždaug 70 milijardų gyvūnų, uždarytų kaip Rosalía viščiukai. Naminiai paukščiai, karvės, kiaulės, atskirtos ekstrahuojamu produktu (mėsa, kiaušiniai, pienas), įmonėse, kuriose jie turi bendrą veislę, amžių ir sistemą. Gamta - kurios svarbiausias dėsnis yra pusiausvyra, kurią ji pasiekia įvairovėje - reiškia milžinišką marą. Neišvengiama trauka kitiems gyvūnams. Puota mikrobams. Nuolatinis mutacijų ir infekcijų eksperimentas, kuris kasdien tampa vis ekstremalesnis.

Vienam asmeniui tenka dešimt augintinių. Pasirinkite, kuo norite būti. Vištos, tokios kaip Rosalía. Viščiukai, kurie penimi 50 000 tvartų, dvigubai greičiau nei prieš 50 metų. Veršeliai, augantys sandariuose garduose, tarp mėšlo, šlapimo ir purvo, valgantys daiktus, kuriems jie nėra paruošti: grūdus, celiuliozę ir (sako, jau nebe) kitų gyvūnų kraują. Negailestingai nėščios karvės su 40 litrų pieno tešmenimis (keturis kartus daugiau nei prieš 30 metų), taip pat kampuotos. Paršavedžių ankštos kiaulės, kurios visą gyvenimą gyvena įkalintų kūnų dydžio narvuose.

Bet kokiu atveju tai bus tas pats: jie gyvens raudonomis, ašarotomis ir patinusiomis akimis nuo nuovargio, kvėpuodami pasenusiu oru, išlaikydami tam tikrą maištą ir, išskyrus vieną nelaimę, niekada nepakankamai serga.

Pramonės įmonėms pavyko sukurti chemines liemenes pramonės ūkiams, kuriose yra arba slepiamos išraiškos, kurių tikimasi gyventi tokiomis sąlygomis: rūgštingumas, alergijos, širdies priepuoliai, pačių įvairiausių infekcijos. Tyrėjas, kurį Argentinoje atliko tyrėjas Rafaelis Lajmanovičius apie vištienos namelius, nustatė įvairiausių vaistų pėdsakus - nuo antivirusinių vaistų iki klonazepamo. O ypač antibiotikus.

Vištų auginimo antibiotikus galima naudoti dviem būdais: išsaugoti sveikatą ir skatinti penėjimą. Kiaulėse tas pats. Gyvūnų žarnyno mikrobiomo naikinimas sulėtina medžiagų apykaitą, padėdamas jiems per trumpesnį laiką priaugti daugiau svorio. Pienininkystės ūkiuose jų naudojimas yra kitoks: šių karvių, kurios vis labiau užpildomos pienu, reikalavimai yra tokie reiklūs, kad krūties infekcijos, žinomos kaip mastitas, kai kuriose vietose atrodo neišvengiamos ir nėra kito būdo, kaip pašalinti auginamus gyvūnus ir juos gydyti.

Taigi 80 procentų pasaulyje gaminamų antibiotikų patenka į gamyklinius ūkius, kurstydami dar vieną pandemiją, kurią turėtume pradėti registruoti, kol ji valdys mūsų gyvenimą ir vėl mus žlugdys. Kadangi, pridėjus piktnaudžiavimą žmonių sveikata, antibiotikai, kurie prieš mūsų gyvenimo trukmę ir po jo buvo reikšmingi, praranda savo veiksmingumą. Dėl bakterijų atsparumo šiandien kasmet miršta 700 000 žmonių, o jei tai tęsis, tikimasi, kad iki 2050 m. Jų skaičius išaugs iki 10 mln.

Antibiotikai, skiriami kasdienėmis mikrodozėmis arba vis pasikartojančiais gydymo būdais, maitina bakterijas, kurias turi šie gyvūnai, lieka jų mėsoje, kuri vėliau parduodama visuomenei, dirvožemyje, kuriame atsiduria jų išmatos, vandenyje. kur viskas teka, taip pat blogiausios mūsų idėjos.

Antibiotikai atlieka savo komercinę paskirtį - gyvūnai riebaluojasi ir ištveria - tačiau jie taip pat priverčia bakterijas mutuoti, kad nenumirtų. Kaip ir virusai, jie palieka perintus sustiprintus, ieškodami naujų šeimininkų, kolonizuoja juos ir priverčia juos mirti nuo dalykų, nuo kurių nebūtume mirę, jei bakterijos nebūtų maitintos vaistu, kuris dėl šios priežasties mums nebetarnauja. Tuberkuliozė, šlapimo takų infekcija, sepsis: mirties liudijimą galima užpildyti bet kuriuo iš šių dalykų, nors tiksliau būtų pasakyti: beprotiškos sistemos padaryta žala.

4.

Antropocenas. Taip vadinamas dabartinis mūsų momentas, kai pasiekiame tai, ką daro asteroidai: atspaudžiame savo pėdsaką geologiniuose planetos sluoksniuose. Padidėjusi radiacija, tonos plastiko ir vištienos kaulų. Jei ateities tyrinėtojas norėtų sužinoti, kokie mes esame, jis suprastų, kad be religinių apribojimų ir už pigesnę kainą už visas kitas mes valgėme viščiukus milijardais, kad padarėme jiems svarbesnį iškastinį įrašą nei didingų banginių ir liūtų (tikriausiai išnyko iki tol).

Nes taip: tai ir šeštojo išnykimo era.

Ir visuotinis atšilimas.

Ir užkirsti kelią pandemijoms.

Turėdami maisto sistemą kaip ieties viršūnę, mes nusprendėme pakeisti pasaulį į blogąją pusę - nuo matomo iki nematomo. Mes tapome nykstančia nykimo rūšimi proceso metu, kuriame nėra karantinų.

„Kirtimai nesiliauja. Nors dauguma piliečių lieka namuose, kai kurių kaimo verslininkų ambicijos nevaržo. Buldozeriai siekia nebaudžiamai naikinti paskutinius mūsų miškus “, - prieš kelias dienas įspėjo Hernánas Giardini, kuris koordinuoja„ Greenpeace “miškų kampaniją, nuolat stebėdamas miškų naikinimą Argentinoje. Per paskutines dešimt kovo dienų jie sunaikino beveik 2200 hektarų medžių, krūmų, laukinių gyvūnų, kuriems sukurti ekosistemą prireikė tūkstančių metų.

Klausimas taip pat yra globalus: per minutę, per dieną, 365 dienas per metus dingsta 40 gamtos futbolo aikščių. Kas užima jo vietą? Sojos pupelių ir kukurūzų karvės ir monokultūros, skirtos kitoms karvėms šerti garduose, kiaulėse, vištose, viščiukuose. Trečdalis žemės dirbama pramoniniams žemės ūkio gyvūnų pašarams. Du ar trys augalų deriniai keturiems ar penkiems gyvūnų tipams.

Biologinė įvairovė yra vienintelė egzistuojanti kenkėjų kontrolė. Buferinis barjeras. Tinklas, kurį mes atskleidžiame palikdami mus lauke ir tarp uodų, kenčiančių nuo maliarijos, dengės karštinės, geltonosios karštinės, zikos. Iš vinčukų su čagomis. Nuo graužikų su hantavirusu. Elnias su Laimu. Amazonijoje šikšnosparnių įkandimų skaičius pastaraisiais metais miškuose iškastose vietovėse išaugo devynis kartus.

Taigi mes einame prie šikšnosparnių ir šarvuočių.

Laukiniai gyvūnai, neturintys vietos gyventi, su džibarizuota gamta, pavojingai priartėja vienas prie kito. Galiausiai jie priartėja prie gyvūnų, prigrūstų fabrikų fermose. Arba jie tampa egzemplioriais, kurie parduodami drėgnose prekyvietėse gyviems gyvūnams. Ten, kur virusai pasireiškia, ir jie mutuoja. Ir bakterijos, tos pačios. O pasaulio miestuose viešbučiai, teatrai, mokyklos tampa ligoninėmis. Ir kasdienybė sustoja. Ir atrodo, kad pasaulis yra kitas. Bet ne. Prekybos centrai ten dirba, kur mes stovime nesibaigiančiose eilėse, kad gautume daiktų - grynuolių, kiaušinių, jogurto - su kuriais mes toliau ruošiame pandemijas, kurios vėliau atrodys neišvengiamos.

Autorius Soledadas Barruti


Vaizdo įrašas: Gamtos patruliai. Šikšnosparnių žiemojimo sąlygas. 1 dalis (Lapkritis 2022).