Daržovių receptai

Kaip namuose pasigaminti skanaus sutirštinto kokosų pieno

Kaip namuose pasigaminti skanaus sutirštinto kokosų pieno



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yra daug žmonių, netoleruojančių laktozės arba kurie dėl etinių, ekologinių ar sveikatos priežasčių nusprendė atsisakyti karvės pieno vartojimo. Todėl, kaip alternatyva ir pakaitalas gyvūniniam pienui, jie naudoja augalinius ingredientus.

Ingredientas, iš kurio gaunamas skanus ir itin sveikas augalinis pienas, yra kokosas. Maistas, kuris teikia daug naudos sveikatai, pavyzdžiui:

Geresnis virškinimas ir geras žarnyno darbas.

-Sumažinkite cholesterolio kiekį, naudingą širdies sistemai.

-A metabolizmo aktyvinimas ir kūno riebalų deginimas.

-Kokoso lipidai yra greičiau virškinami ir padidina sotumą, o tai padeda numesti svorį

-Tai geras pasirinkimas diabetikams, nes nesukelia gliukozės kiekio kraujyje šuolių.

-Jis veikia antioksidantiškai, kovoja su ankstyvu senėjimu.

-Tai geras pasirinkimas veganams, nes jame yra 20% baltymų, 8 būtinos amino rūgštys, didelis skaidulų kiekis, daug seleno, geras magnio kiekis ir vitaminai B8, C, B1, taip pat jame yra mineralų, įskaitant geležį.

-Dėl savo maistinių medžiagų jis prisideda prie tinkamo organizmo funkcionavimo, ląstelių formavimosi ir imuninės sistemos stiprinimo.

Be visų šių pranašumų, kokosų įtraukimas į dietą yra tas, kad galima išgauti kelis universalius maisto produktus, tokius kaip: kokosų miltai, kokosų aliejus, kokosų pienas ir kokosų vanduo.

Be to, iš kokosų pieno galime pagaminti du galingus augalų probiotikus:

Kokosų kefyras: puikiai padidina gerųjų bakterijų kiekį organizme. Receptai

Kokosų jogurtas: be laktozės ir cukraus. Kaip tai padaryti

Dabar mes turime dar vieną iš kokosų pagaminto maisto variantą, kurį labai skanu naudoti vietoje kondensuoto gyvūninės kilmės pieno.

Naminis kokosų sutirštinto pieno receptas

Ingridientai

-500 g džiovintos kokoso minkštimo (matuojant be rudos odos). Atitinka maždaug 2 mažus kokosus arba 1 ir 1/2 didelius kokosus

-500 ml verdančio vandens

-1 puodelis „Demerara“ cukraus

Paruošimas

-Nuimkite minkštimą iš kokoso ir daržovių skustuku ir nedidelio peilio pagalba nulupkite rudą odą. Pastaba: laikykite kokoso gabaliuką ir nukirpkite lentos link, kad nerizikuotumėte nupjauti rankos.

- Maišytuve išplakite pusę kokoso su visu verdančiu vandeniu, kol gerai susmulkės.

- Perkoškite audiniu per sietą (siūlykite koštuvą) iki paskutinio lašo

-Virkite tą pirmąjį pieną ir tada nuneškite į maišytuvą su antrąja kokoso puse.

Vėl vėl perkoškite audinį per sietą (arba koštuvą) iki paskutinio lašo.

- Paimkite šį galutinį pieną ant storos, plačios burnos cukraus keptuvės ant stiprios ugnies. Visada maišykite be perstojo, kol jis gerai sumažės ir taps vientisu skysčiu.

-Norėdami sužinoti, ar jis tinkamoje vietoje, užpilkite didelį lašą ant šaltos lėkštės. Kad lašas būtų vietoje, lašas turi lėtai tekėti virš plokštelės.

-Pieno virimo laikas, kol išliks virtas, priklausys nuo keptuvės dydžio, nes jei keptuvė yra labai stora ir plati, tai užtrunka nuo 10 iki 15 minučių. Kuo mažesnė keptuvė, tuo ilgiau užtruksite, kol pasieksite esmę.

-Pasiekę sutirštinto pieno tašką, perkelkite jį į elektrinį maišytuvą ir plakite, kol visiškai atšals. Šis žingsnis reiškia, kad į kondensuotą pieną į jį įsijungs anti-regurgitacija (AR) ir jis taps nuoseklesnis.

-Šį kondensuotą pieną laikykite uždarytame inde šaldytuve. Šaltas sutirštintas pienas įgauna tvirtesnę konsistenciją.

Kaip naudoti kondensuotą kokosų pieną

Pagaminę šį sutirštintą kokosų pieną, kuris be daugybės savybių turi keletą paskirčių, galite jį naudoti receptuose: pudingo, glaisto ir pyrago įdarams, kokadoms, ledams, delikatesams, brigadeiro, beijinho ar gryniems. Atsižvelgiant į tai, kad tirštinant kondensuotą pieną išgaunami likučiai taip pat gali būti naudojami šiuose receptuose.

Kaip matote, yra keli būdai mėgautis šiuo saldumynu, o kas dar geriau - ekonomiškesniu, sveikesniu ir maistingesniu būdu.

Straipsnis portugalų k


Vaizdo įrašas: Iš kur gauti kalcio? Sveika mityba. Būk sveikas. Sveikata (Rugpjūtis 2022).