Informacija

Karamelizuotas obuolys, paprastas receptas

Karamelizuotas obuolys, paprastas receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Karamelizuotas obuolys, paprastas receptas ir patarimai, kaip puikiai paruošti. Visi arba gabalai, receptai ir patarimai.

Karamelės obuoliai: saldainių obuolys prieš karamelės obuolius

Yra dvi versijossaldainių obuoliai, ko gero, geriausiai žinome yra „Candy Apple“karamelizuotas obuolysAnglų. „Candy Apple“ yra ryškiai raudonos spalvos obuolys, padengtas kristalizuoto cukraus ir sirupo sluoksniu.

JAV taip pat vadinamas karamelizuotas obuolysTaffy Apple arba Caramel Appleir susideda iš obuolio, panardinto į karštą karamelę ir paliekamo atvėsti. Paruoškitekaramelinis obuolysnamuose apskritai tai yra paprasčiau: tiesiog ištirpinkite karamelę per pirkinį ir paskandinkite vaisius viduje.

Tenkaramelinis obuolysjis turi būti suvartotas, kol išorinė karamelė visiškai nesustingsta, kitaip ji tampa sunkiau ir sunkiau valgoma.

karamelės obuoliaijie tapo labai populiarūs įvairiose žemės rutulio vietose, kuriuos reikia paruošti Helovino šventės proga papuošti obuolius. Į karamelės sluoksnį dedami žemės riešutai arba smulkinti lazdyno riešutai, balti arba pieniško šokolado dribsniai ...

Karamelizuotas obuolys, paprastas receptas

saldainių obuoliaikurį randame turguje mugėse ir jų metuobuolių šventės, jie mato cukraus (baltojo arba rudojo cukraus), kukurūzų sirupo, vandens,cinamonoir raudoni maisto dažikliai.

Tenreceptaskad pamatysime yra daugpaprastasir padės jums pasiruoštikaramelizuoti obuoliai be maistinių dažiklių. Leiskite sau prabangą vengti nereikalingų ingredientų, karamelizuotas obuolys yra gražus toks, koks yra! Tas patsreceptasgali būti taikomas gaminantkaramelizuoti obuoliai gabalėliais.

karamelizuoti obuoliai gabalėliaislabai gerai galite naudoti iešmams naudojamas lazdeles. Priešingai,saldainių obuoliaivisas, turėsite nusipirkti specialių maistinių lazdelių, kurios yra storesnės ir atsparesnės ir turi stačiakampį pagrindą, tas pačias lazdeles, naudojamas gaminant saldainius.
Norėdami sužinoti, kreipiuosi į „Amazon“ puslapį „Saldainių nendrės ir karamelizuoti obuoliai“, kuriame rodomi tešlos iešmai, naudojami vafliams, vaisių padėklams, karamelizuotiems obuoliams ir cukraus vata.

Kokius obuolius karamelizuoti?

Ideali obuolių veislėsaldainių obuoliaiirMočiutė Smithkuris dažniausiai naudojamas Australijoje, JK, Japonijoje ir Kanadoje, „Fuji“ obuolys yra vienodai tinkamas.

  • Fudžio obuoliai
  • Močiutė Smith

Kepti karamelizuoti obuoliai

Jei jau taip toli ieškaipaprastas receptassaldainių obuoliai, tada paruošimas orkaitėje yra jums tinkamas. Rezultatas estetiškai labai skiriasi, tačiau skonis yra toks pat skanus.

Jums reikės 4 raudonų obuolių ir 4 didelių šaukštų ryžių salyklo, arba medaus ar miežių salyklo.

Kruopščiai išplovę obuolius, viršutinę dalį nukirpkite iki koto (viršutinė dalis turi likti pritvirtinta). Užpilkite ryžių salyklą ant obuolių ir įsitikinkite, kad skystis taip pat prasiskverbia į obuolio vidų.

Kepkite karamelizuotą obuolį iki 200 ° įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

Karamelizuoti obuoliai, tradicinis receptas

Pas mus, Italijoje, karamelizuoti obuoliai ruošiami pagal šiek tiek pakeistą receptą, palyginti su originalu, kuriame naudojamas kukurūzų sirupas. Itališko recepto ieškokite puslapyjekaip pasigaminti karamelizuotų obuolių. Tradiciniam paprastam receptui jums reikalingi ingredientai:

  • 8 obuoliai
  • 2 puodeliai cukraus
  • 3/4 puodelio vandens
  • 1/2 puodelio kukurūzų sirupo
  • 1/2 arbatinio šaukštelio raudonų maistinių dažų

Neprivalomi ingredientai: keli lašai gvazdikėlių ekstrakto ir (arba) cinamono milteliai.

Metodas:

  1. Nuplaukite obuolius ir pašalinkite vaškuotą paviršiaus sluoksnį.
  2. Įkiškite pagaliuką į kiekvieną obuolį ir leiskite jiems gerai išdžiūti.
  3. Sumaišykite cukrų, vandenį, kukurūzų sirupą ir maistinius dažus.
  4. Sudėkite ingredientus ant viryklės ir užvirkite. Jums reikės puodo su labai storu dugnu, kad nesudegtumėte karamelizuoto sluoksnio.
  5. Kai jis užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir leiskite jam virti, kol pasieks 290 ° C. ***
  6. Įtraukite gvazdikėlių ar cinamono esmę.
  7. Greitai aptepkite obuolius karšta karamele ir leiskite jiems atvėsti ant kepimo popieriaus lapo.

*** Virimo termometrą galima nusipirkti už maždaug 10 eurų, jis yra patogus ir jį galite naudoti pagal skirtingus receptus. Jei nesiruošiate jos nusipirkti, kad suprastumėte, kada laikas nustoti gaminti karamelę, tiesiog paimkite šiek tiek karamelės ir leiskite jai nugrimzti į stiklinę, pilną šalto vandens. Jei karamelė sustingsta ir tampa pusiau standi, tada ji yra tobula! Jei karamelė vis dar yra labai trapi ir linkusi suirti, tuomet turėsite tęsti kepimą.

saldainių obuoliaijuos taip pat galima paruoštimikrobangų krosnelėbet šiuo atveju yra sunkiau: ingredientai yra vienodi, tačiau kas 5 minutes reikės nutraukti karamelės virimą, kad būtų galima sumaišyti ir patikrinti jos konsistenciją. Vėlgi, galite naudoti stiklinę šalto vandens, kad suprastumėte, kada karamelė yra paruošta.


Vaizdo įrašas: Vokiškas obuolių pyragas (Vasaris 2023).