Informacija

Stellaria terpė, savybės ir panaudojimas

Stellaria terpė, savybės ir panaudojimas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

„Stellaria“ vidurkis,savybes ir panaudojimą virtuvėje. Kaip jį atpažinti ir visą informaciją apiežvaigždžių: maistinės savybės ir natūralios priemonės.

Dažnai skambinama Paprastasis Centokis, „Stellaria“ vidurkis tai yra labai paplitusi žolė: ji savaime auga visoje Italijoje ir yra derliaus nuimama žiemos sezono metu. centocchio, virtuvėje, jis yra labai populiarus ir virtas, ir salotose.

„Stellaria“ žiniasklaida, kaip ją atpažinti

Stellaria atpažinti yra lengva, tačiau kadangi tai valgomas augalas, geriau būkite atsargūs ir nesupainiokite! Stellaria turi pusiau nugrimzdusius stiebus: stačia yra tik galinė stiebo dalis, todėlvidutinis žvaigždžiųformuoja šviesiai žalias vejas, kurios žydėjimo metu yra praturtintos mažomis baltomis gėlėmis (todėl ji vadinama baltasis centokis).

Gėlės pasirodo stiebų viršuje, yra labai mažos ir susideda iš 5 pestalų ir 10 patarimų (kiekviename žiedlapyje yra du antgaliai). Kitas augalo bruožas yra vidinių augalų pluoštų elastingumas: jei bandysite atplėšti stiebą lėtai traukdami jį rankomis, pastebėsite, kad išorinė stiebo dalis lūžta, o vidinė lieka prisitvirtinusi prie augalo. ir tempiasi.

Mes suteikiame jums šią informaciją, nesvidutinis žvaigždžiųgali būti supainiotas nepatyrusios akies sumordigallina, botaniškai žinomas kaipAnagallis arvensis. Daugelis ekspertų mano, kad Mordigallina yra toksiškas augalas. Dviejų augalų žiedai labai skiriasi vienas nuo kito (mordigallina turi 5 žiedlapius ir 5 taškus), be to, Anagallis arvensis lapų apačioje paprastai būna šiek tiek taškelių ar purpurinių taškelių.

„Stellaria media“ arba „Centocchio“ virtuvėje

Dažniausiai naudojamasvidutinis žvaigždžiųapima gėlių naudojimą salotoms ruošti. Tiesiog surinkite žiedynus, nuplaukite ir aprenkite juos, tada mėgaukitės šviežiomis salotomis. Žalios žvaigždės skonis yra greičiaulaukinistodėl galite sumaišyti su kitomis daržovėmis, tokiomis kaip raketos, cikorijos ar kiaulpienės.

„Stellaria“ galima valgyti ir virtą.centocchiojis yra labai subtilus, todėl jį reikia išvirti per labai trumpą laiką: tiesiog blanširuokite 2–4 minutes. Jauni pavėsyje užaugę žiedynai yra daug švelnesni nei žydinčios viršūnės, todėl kepimo laiką pailginkite iki 5 - 7 minučių, jei pasirinkote senesnius pumpurus.

Virtuvėje naudojimas nėra ribojamas žaliomis augalo dalimis. Iš sėklų gaunami labai reti miltai. Surinkti stellaria sėklas nėra lengva, todėl rasti šių miltų gamintojų yra gana retai. Sėklos turėtų būti renkamos, kai augalai yra sausi: tiesiog pakratykite kaktą, kad pamatytumėte, jog sėklos išlenda iš kapsulių. Miltams gaminti sėklos turi būti maltos paprastu kavamaliu, paprastieji stellaria miltai puikiai tinka naudoti kaip tirštiklis sriubose, sriubose ir aksomuose.

Paprastoji stellaria, maistinės savybės

Tenpaprastoji žvaigždėtai labai naudinga žiemą, kai trūksta šviežių daržovių. Norint nepirkti ne sezoninių produktų, galima rinkti laukinę stellaria (geriau apibrėžtą kaip spontaniškas). „Stellaria“ yra puikus mikroelementų šaltinis, suteikiantis gerą vitamino C, vitamino D ir labai norimo (ypač veganų) vitamino B6 ir vitamino B12 kiekį. Tenžvaigždžiųjame yra rutino, biotino, cholino, inozitolio ir beta karotino. Tarp mineralinių druskų stellaria yra daug magnio, geležies, kalcio, kalio, cinko, fosforo, mangano, natrio, vario ir silicio.

Stellaria, naudingos savybės

Tenžvaigždžiųjis populiarus dėl savo kolektoriausdorybė: jis laikomas gaivinančiu, dezinfekuojančiu ir dekongestantišku maistu. Rekomenduojama kaip natūrali priemonė nuo vidurių užkietėjimo ir vangus žarnynas. Tai senovėsmočiutės vaistasartrito ar virškinamosios anemijos atveju. Jis pasižymi šlapimą varančiomis savybėmis, todėl yra puiki natūrali priemonė sulaikant vandenį. Naudinga detoksikuojant ir valant inkstus ir kepenis.

Tarp senovės močiutės vaistų nuo odos sutrikimų stellaria buvo sumažinta iki košės ir šviežia naudojama kaip košė.


Vaizdo įrašas: Weed Identification - Identify 21 Common Weeds in Lawn (Vasaris 2023).